Ez a tészta olyan finom volt és olyan olaszos, hogy a fejemben a Zuppa Romana szólt egész délután :)
Ja, és a legjobb, bazi egyszerű!
 |
| Háttérben: Pomodoro, Oglio, Basilico i aglio :) |
Hozzávalók:
Egy csomag tészta
Bazsalikom
Paradicsom szósz (Az enyém hámozott befőtt -házi-, de leturmixolt nyers paradicsommal is remek.)
Fokhagyma
Oliva olaj (hidegen sajtolt)
Élesztő pehely (sajtnak)
Só
Azért nem írtam mennyiségeket, mert érezni kell, meg kóstolgatni, olaszt így jó főzni! (Nekem.)
A tésztát meg kell főzni "al dente" -szóval amikor feltapad a szekrényre jó :)
A főzőlevéből pedig egy keveset bele tettem a paradicsomszószba. Beleszórtam a bazsalikomot, sót, olajat, belenyomtam a fokhagymát. Jól összekevertem és ráöntöttem a tésztára. Megszórtam az élesztőpehellyel és megettem. Kész. És jaj, de finom!
Buon appetito!! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése